1222 lượt xem

Khám phá ẩm thực Quy Nhơn- Ăn sập các món ăn ngon tại Quy Nhơn

Nem nướng
Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các ấn phẩm của topbloghay.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "topbloghay". (Ví dụ: làm cha mẹ). Tìm kiếm ngay

Quy Nhơn là vùng đất không chỉ sở hữu phong cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình mà còn là cái nôi của nền ẩm thực miền Trung yêu dấu, là nơi để lại biết bao sự ấn tượng và khó quên với khách du lịch trong và ngoài nước. Cùng bài viết khám phá ngay điều ấn tượng – Khám phá ẩm thực Quy Nhơn ngay nhé!

Các món ăn phải thử khi đến Quy Nhơn

Bánh xèo

Đứng đầu danh sách các món phải thử khi đến Quy Nhơn là món bánh xèo. Không to giống bánh xèo miền Tây, bánh xèo miền Trung gây thương nhớ với sự nhỏ nhắn, vừa vặn.

Sở dĩ cái tên bánh xèo ra đời là khi thực khách đến quán thưởng thức, các anh/chị chủ sẽ đổ bánh ngay khi nhận order, âm thanh “xèo, xèo” phát ra từ chiếc chảo gang cất lên khi tiếp xúc với bột tạo nên một thứ âm thanh lạ và bắt tai vô cùng.

Bánh xèo thì vùng nào cũng có, Quy Nhơn tạo nét riêng cho ẩm thực miền Trung với cách pha nước mắm mà chẳng phải vùng nào cũng có thể làm được. Càng ăn lại càng say, ăn hoài mà chẳng muốn quên.

Bánh xèo miền Trung với nhân tôm thịt, giá đỗ nóng hổi, cái bánh mới ra lò vàng ươm, lấy một cái bánh đặt lên chiếc bánh tráng mỏng, bỏ thêm chút rau rồi quện lại, tất cả như đưa thực khách sang những cung bậc cảm xúc khác nhau, cái giòn giòn của bánh hòa cùng vị nước mắm chua ngọt đặc trưng sẽ là ấn tượng mà thực khách chẳng bao giờ quên.

Khám phá ẩm thực Quy Nhơn

Bánh xèo Quy Nhơn

Bún cá

Nhắc đến món bún cá, ẩm thực quy nhơn mà không thử qua bún cá Quy Nhơn phải chăng có một sự thiếu sót. Bún cá Quy Nhơn có vị ngọt tự nhiên từ nước hầm xương cá hay đầu cá mà chẳng phải từ xương heo. Chính vì mang hơi thở của biển cả, nước dùng cho món bún cá mang đậm hương vị thanh nhẹ, tươi ngọt mà không hề bị tanh.

Nếu đã thử qua món bún cá miền Bắc và lạ lẫm với vị của rau thì là thì đừng ngần ngại ghé thử món bún cá Quy Nhơn, không khéo từ một người không ăn được bạn lại chết mê với món ăn này đấy nhé!

Chả cá của món bún này làm hoàn toàn từ 100% cá tươi nên giữ được vị ngọt vốn có, không có vị của rau thì là, chả cá sau khi quện xong sẽ được đem đi chiên vàng, vỏ ngoài giòn, trong dai là đạt chuẩn.

Bún chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn

Nem nướng

Chẳng phải điêu ngoa khi cho rằng, nem nướng ở Quy Nhơn ăn có chút gì đó khiến người ta nhớ mãi. Quả thật là ở đâu cũng có nem, nem nướng là món ăn không quá khó để bắt gặp.

Ấy vậy, chả hiểu sao, nem nướng ở Quy Nhơn lại mang hương vị khó tả. Xuất phát từ quy trình chế biến mà nem nướng Bình Định lại nổi bật hẳn so với các vùng khác bởi vị chan chát của lá ổi, vị nồng của lát tỏi và cay the thé của những lát ớt tươi, nhìn vào hai miếng nem ở hai vùng không khó để nhận biết được đặc sản của vùng Quy Nhơn.

Miếng nem nướng đặt trên bếp than hồng cùng chén nước chấm đậu phộng sẽ là nét ấn tượng cho thực khách khi thử một lần trải nghiệm.

Nem nướng

Nem nướng Quy Nhơn

Chả ram tôm đất

Vùng đất nổi tiếng với các món cuốn – chấm, chả ram tôm đất là phiên bản cũng không ngoại lệ. Điểm đặc biệt của món ăn này là ở vỏ bánh, không dùng bánh rế như chả giò, cũng chẳng dùng bánh tráng mỏng như bánh xèo, mà là bánh đa nem.

Bạn biết không, chả ram tôm đất là món ăn tạo nên cơn sốt trong năm 2019 qua và tận đến bây giờ, Ngoài chả ram tôm đất, ram bắp sẽ là phiên bản dành cho tín đồ ăn chay.

Hãy thử tưởng tượng mà xem, với cuộn ram kia, ta thêm chút rau rồi thêm chút bún, chút dưa leo, quyện vào chén nước chấm chua chua cay cay… thì còn gì sướng bằng, chả ram tôm đất giòn giòn, dai dai, vỏ bánh tan ra trong miệng, ăn rồi lại muốn ăn thêm miếng nữa.

Đây hứa hẹn là món ăn không làm bạn thất vọng

Chả ram tôm đất Quy Nhơn

Chả ram tôm đất Quy Nhơn

Kinh nghiệm khám phá ẩm thực Quy Nhơn

Để có thể tăng gia vị cho chuyến đi, khâu thưởng thức ẩm thực tại Quy Nhơn là không thể bỏ lỡ.

Tuy nhiên, để lộ trình đi theo mong muốn và khám phá ẩm thực Quy Nhơn một cách tròn trịa nhất, thực khách cần lên kế hoạch cho chuyến đi một cách cụ thể, đưa ra list món ăn mình nhất định phải thử khi đặt chân đến Quy Nhơn, từ đó bắt đầu tìm ra địa chỉ để quá trình thưởng thức không bị gián đoạn.

Kết luận

Bài viết trên đã dẫn bạn một vòng quanh khám phá ẩm thực Quy Nhơn. Các món ăn trên, đều mang đậm nét đặc sắc của vùng đất miền Trung nói chung và mảnh đất Quy Nhơn- Bình Định nói riêng.

Nếu có cơ hội ghé thăm nơi đây, bạn nhất định phải dọc theo chân bài viết để thưởng thức nhé, và đừng quên quay lại đây để chia sẻ cảm nhận của mình nha. Cám ơn các bạn đã theo dõi, chúc bạn có những trải nghiệm thật ý nghĩa và tuyệt vời.

 

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

Thông báo chính thức: Đừng quên để lại lời bình, nhận xét của bạn ở các bài viết mình đã chia sẻ nhé, những góp ý đó luôn là cách tốt nhất để mình thay đổi và ngày càng hoàn thiện trang Blog được tốt hơn Facebookzalo Liên Hệ.

Hy vọng khi ghé thăm blog, bạn cũng sẽ tìm được những thông tin và kiến thức hữu ích! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
error: Content is protected !!