1536 lượt xem

10 món ngon khi bạn đến An Giang không thể bỏ qua

Lẩu mắm châu đốc
Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các ấn phẩm của topbloghay.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "topbloghay". (Ví dụ: làm cha mẹ). Tìm kiếm ngay

An Giang là một tỉnh thuộc đồng bằng sông cửu long Việt Nam, khi đến đây sẽ có rất nhiều địa điểm du lịch, món ăn đa dạng phong phú, thu hút du khách nhờ những món ăn đậm chất miền Tây sông nước cũng như mang những nét truyền thống của người dân nơi đây.

Nếu bạn còn đang băn khoăn khi đặt chân đến nơi đây và chưa biết nên ăn gì thì hãy tham khảo bài viết dưới đây cùng chúng tôi nhé.

10 món ăn ngon đặc sản An Giang bạn không thể bỏ qua

khám phá 10 món ăn đặc sản được du khách ưu thích khi đặt chân đến An Giang Khám phá ẩm thực Quy Nhơn- Ăn sập các món ăn ngon tại Quy Nhơn

1: Cơm tấm Long Xuyên

Món ngon long xuyên tại Long Xuyên, có một món ăn mà ở các con đường bạn sẽ dễ dàng bắt gặp: Cơm tấm. Đây là món ăn không chỉ nổi tiếng ngay tại thành phố này mà còn ở khắp các tỉnh khác, thậm chí ở Cần Thơ, ở Hậu Giang.Cơm tấm ở đây là loại cơm tấm nhuyễn, khi nấu xong hạt cơm chỉ to bằng đầu chân cây nhang. Kèm theo các món nguyên liệu ăn kèm khác như đồ chua, sườn, bì và trứng, một số nơi còn có cả miếng chả hoặc trứng kho cắt nhỏ đặc trưng.

Khi ăn, các bạn sẽ cảm thấy sự thơm, ngọt và nhuyễn của những hạt cơm nhỏ hòa quyện cùng sự mặn mặn ngọt ngọt của miếng thịt được cắt nhỏ với cách ướp đặc biệt trộn lẫn với đặc trưng mùi vị các nguyên liệu khác – sự dai dai của những sợi bì, mùi trứng kho cùng mùi đồ chua và nước mắm tỏi ớt sẽ cho bạn cảm giác khó quên khi ăn.

cơm tấm long xuyên

2 : Bún Cá An Giang

Bún cá là một món ăn khá phổ biến ở An Giang nên ai đặt chân đến đây cũng phải thử một lần.Bún cá có hương vị đậm đà, ngọt lịm từ thịt cá được xào với nghệ vàng ươm, kết hợp với mùi thơm của sả nên ai cũng muốn thưởng thức.

Bún cá An Giang có lẽ là một món ăn mà nơi đây ai cũng yêu thích, và ngay cả những vị thực khách phương xa ghé qua cũng thường xuyên chọn bún cá làm bữa ăn sáng đầy mùi thơm cùng vị ngon đậm đà, dinh dưỡng.

Khi ăn sẽ cảm nhận được nước bún có vị ngọt thơm của cá lóc cộng thêm mùi rau sống, mùi giá trụng. Ngay bên cạnh có chén muối tiêu để chấm với miếng cá trắng nõn, beo béo, vừa mềm lại vừa thơm ngon đậm đà. Đúng là không phải đơn giản để bún cá được xem như là đặc trưng ẩm thực An Giang.

Bún cá an giang

3 : Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm được xem là niềm tự hào của ẩm thực Châu Đốc vì món ăn này có hương vị thơm ngon, đồng thời lại nhìn rất đẹp mắt. Màu sắc tươi sáng của các loại hoa, màu xanh mát mắt của nhiều thứ rau đồng nội, màu trắng của bún tươi và màu nâu đậm của nồi nước lẩu khiến món lẩu mắm Châu Đốc giống như một bức tranh ẩm thực vừa dân dã lại vừa sống động.

Lẩu mắm Châu Đốc có nguyên liệu gồm 35 loại rau phổ biến ở miền Tây sông nước như bông điên điển, rau mác, rau đắng, bông lục bình, bông so đũa, càng cua, rau dừa, đọt dớn, búp chuối, cù nèo… Bên cạnh đó là nhiều loại cá tươi ngon của miền Tây như cá sặc, cá kèo, cá linh, cá ba sa… Và loại gia vị không thể thiếu của lẩu mắm Châu Đốc đó chính là các loại mắm.

Du khách muốn thưởng thức món lẩu mắm Châu Đốc ngon có thể đến các địa điểm sau:

– Lẩu mắm Hiếu Miên: Địa chỉ ở 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, An Giang. Quán lẩu mắm này ít được khách du lịch biết tới nhưng lại được nhiều người dân địa phương yêu thích. Món lẩu mắm ở đây có nước lẩu đậm đà, thơm lừng mùi cá, ban đầu có vẻ nhạt nhưng khi nước sôi thì lại thành vừa ăn. Các loại thịt, cá, ốc cũng khá nhiều, du khách có thể ăn thoải mái. Rau ăn kèm lẩu mắm ở Hiếu Miên nhiều loại, tươi xanh và sạch sẽ.

– Lẩu mắm Cây Dừa: Nằm ở 95/4 Trần Hưng Đạo, thành phố Long Xuyên, An Giang, lẩu mắm Cây Dừa được khá nhiều khách du lịch biết đến. Quán nằm trên tuyến đường chính đi Núi Bà nên thuận lợi cho du khách ghé ăn. Lẩu mắm ở đây được đánh giá là ngon, cá, tôm, thịt nhiều, rau nhiều, vị hơi ngọt đúng đặc trưng miền Tây.

Lẩu mắm châu đốc

4: Gà đốt Ô Thum

Hồ Ô Thum được xây dựng cách đây khoảng hơn chục năm với mục đích ngăn nước làm nông nghiệp. Hiện nay với cảnh sắc thiên nhiên đẹp đẽ cùng không khí mát lành, hồ Ô Thum đang là một điểm check-in của khá nhiều bạn trẻ. Nhưng tại đây còn có một thứ lôi kéo sự tò mò của các phượt thủ – ẩm thực.

Món ăn này đặc biệt bởi gà được chế biến kỹ, khi ăn có mùi vị của sả và nước chấm lá chúc cũng là một thứ không thể thiếu. Gà được đốt là loại gà đồi, thịt săn chắc nhưng lại rất thơm, sau khi được sơ chế sẽ được ướp với sả, lá chúc và các nguyên liệu khác. Khách sẽ được phát cho các bao tay bằng nilon để xé gà ra từng mảnh nhỏ, vì khi đốt xong phục vụ sẽ mang lên là gà nguyên con hoặc nửa con nên muốn ăn phải chia nhỏ ra.

Gà đốt ô thum

5: Canh chua cá linh

Canh chua được nấu với cá linh nhưng đôi khi cũng được nấu với cá lóc, cá bông lau hoặc cá lăng,… kết hợp với bông điên điển, rau muống, bông súng nên rất ngon. Vị canh chua được nêm đậm đà, có vị chua nhẹ từ me, ngọt thanh từ cá và giòn giòn từ rau thơm đặc trưng như rau húng quế, ngò gai, ngò om sẽ khiến bạn suýt xoa khi thưởng thức món ăn này.

Nguồn nguyên liệu phong phú mùa lũ được chế biến thành nhiều món ăn mang phong cách ẩm thực riêng. Rất nhiều du khách đến An Giang, nhất thiết phải ăn cho bằng được canh chua

Canh chua cá linh

6: Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng Chợ Mới khá ngon và hấp dẫn, níu chân nhiều du khách khi du lịch đến An Giang. Món xôi này ngon đúng điệu thì có thể chấm với tương ớt, xì dầu, và tuyệt nhất là ăn với gà quay ở cù lao Giêng.

Đặc sản An Giang ở vùng Chợ Mới có một món ăn rất đặc biệt đó là xôi phồng gà quay. Hình dạng đặc biệt của nó chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay lần đầu trông thấy.

Xôi phồng chợ mới

7: Bò bảy món núi Sam

Set bò bảy món núi Sam gồm có bì bít tết, bò đun bánh hỏi, lòng bò luộc, bò xào lá giang, bò khìa bánh mì, bò lúc lắc và cháo bò. Thịt bò mềm ngon, tẩm ướp đậm đà ăn kèm với các loại rau tươi vừa mát lành mà lại giàu dinh dưỡng. Một set bò bảy món đầy ú ụ thích hợp cho nhóm 5 – 6 người ăn.

Đến An Giang mà không thưởng thức bò bảy món núi Sam thì quả là một thiếu sót lớn. Nổi tiếng với hương vị mới lạ, món đặc sản An Giang này được lòng rất nhiều du khách thập phương.

bò 7 món núi sam

8: Bò cạp Bảy Núi

Ở đất An Giang có món ngon đặc sản mà không phải ai cũng dám thử: bò cạp Bảy Núi. Đi qua vùng Bảy Núi An Giang người dân địa phương bày bán rất nhiều cả trong các nhà hàng hay ven đường. Đây cũng là món ngon đặc sản An Giang chỉ dành riêng cho những ai bạo ăn.

Hầu hết những người bạo ăn đều gật đầu tấm tắc khen bọ cạp vùng Bảy Núi thơm ngon hết sẩy. Phần bụng của bọ cạp rất thơm ngon, béo ngậy vì trong bao tử của chúng có chứa nhiều vị của cây thuốc đọng lại.

bọ cạp bẩy núi

9: Bánh xèo rau rừng

Bánh xèo rau rừng là một món ăn đặc sản của người miền Tây, đặc biệt khi bạn đến núi Cấm thì nhất định phải thử qua món này. Bánh xèo được người ta đúc với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, nhai giòn tan ngay trong miệng, màu vàng bắt mắt với một ít giá, thịt heo và tôm.

Đĩa rau rừng ăn kèm với bánh xèo là điểm nhấn bao gồm đầy đủ các loại rau được người dân hái từ núi Cấm nên lúc nào cũng xanh tươi và sạch sẽ.

Ở An Giang có một ngôi chùa 18 năm qua thường đổ bánh xèo bông điên điển chay đãi khách thập phương miễn phí. Đó là Thiền viện Đông Lai ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang. Mỗi ngày tại ngôi chùa này, từ sáng đến chiều đều có những người dân quanh đó tình nguyện ở lại đổ bánh xèo An Giang để phục vụ khách hành hương. Ăn kèm với bánh xèo bông điên điển là rất nhiều loại rau rừng hái ở núi Cấm.

bánh xèo an giang

10: Lía xào, lía luộc, lía một nắng

Lía là một loại động vật sinh sống rất nhiều ở vùng sông nước miền Tây nhất là khu vực Tân Châu. Lía xào có được nêm nếm có vị đậm đà, ngon miệng. Lía luộc thì được giữ nguyên vị ngọt thanh kết hợp chấm cùng nước mắm me chua ngọt thì vị ngon khó cưỡng. Còn lía một nắng được người dân chế biến sạch sẽ và phơi nắng, sau đó sẽ cho thêm một ít hành, tỏi và gia vị để lía thêm ngấm vị và ngon hơn.

lía xào, lía luộc

Thông báo chính thức: Đừng quên để lại lời bình, nhận xét của bạn ở các bài viết mình đã chia sẻ nhé, những góp ý đó luôn là cách tốt nhất để mình thay đổi và ngày càng hoàn thiện trang Blog được tốt hơn Facebookzalo Liên Hệ.

Hy vọng khi ghé thăm blog, bạn cũng sẽ tìm được những thông tin và kiến thức hữu ích! Xin cám ơn!

Bài viết cùng chủ đề

error: Content is protected !!